Bayraktar DZ, Andaç S, Elmas N. (2025). Evaluating phase angle in malnutrition risk assessment using nutritional screening tools. Clinical Nutrition Open Science, 64. https://doi.org/10.1016/j.nuto... 

Seven Avuk H, Kocatepe N, Bayraktar DZ. (2026). Assessment of nutritional change processes and their relationship with macronutrient intake and anthropometric measurements in adults. Frontiers in Nutrition, 13. https://doi.org/10.3389/fnut.2...

Sessiz Menekşe EB, Bayraktar DZ, Çevik MU, Menekşe V, Elmas N. (2026). Nutritional status, Mediterranean diet adherence, and quality of life in older adults with dementia: A cross-sectional study. Journal of Alzheimer’s Disease. https://doi.org/10.1177/138728... 

BEŞLER ZEHRA NUR,BAYRAKTAR DAMLA ZEYNEP,KOÇAK MERYEM CEMİLE,KIZILTAN GÜL (2024). Investigation of potential effects of quercetin on COVID-19 treatment: a systematic review of randomized controlled trials.  Clinical Science of Nutrition, Doi: 10.62210/ClinSciNutr.2024.86 (Yayın No: 9011639)

BAYRAKTAR DAMLA ZEYNEP (2021).  ZENCEFİL'İN (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ÇEŞİTLİ TERAPÖTİK ETKİLERİ.  Karya Journal of Health Science, 2(2), 55-60., Doi: 10.52831/kjhs.886448 (Yayın No: 7183735)

ANDAÇ ÖZTÜRK SERAP, KALKAN INDRANİ, DURMAZ CEYDA, PEHLİVAN MERVE, ÖZÜPEK GÖKÇEN, BAKMAZ DAMLA ZEYNEP (2020).  Üniversiteli Sporcu Öğrencilerin Beslenme Destek Ürünleri Kullanım Durumu.  İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ  TIP FAKÜLTESİ KLİNİKLERİ DERGİSİ, 3(1), 5-14., Doi: 10.17932/IAU.TFK.2018.008/2020.301/tfk_v03i1002 (Yayın No: 7003779)

Bayraktar DZ, Almasi N. (2025). Investigating the Relationship Between Nutritional Knowledge and Microbiota Awareness: A Cross-Sectional Study Among University Students. Value in Health Sciences, 15. https://doi.org/10.33631/sabd....

Fonksiyonel Besinlerin Sağlıktaki Rolü, Bölüm adı:(Lahana (İndol)) (2021)., ARSLAN MÜGE, ÖZÜPEK GÖKÇEN, KALKAN INDRANİ, SÖNMEZDAĞ AHMET SALİH, EKİNCİ BORA, ÇETİN ÖZBEK SEVAN, KARLI KEVSER, GÜNAL AHMET MURAT, GÜLSÜNOĞLU ZEHRA, özsoy selen, YILDIZ ANIL, DURMAZ CEYDA, BAKMAZ DAMLA ZEYNEP, kırveli maide, seven avuk hande, sipahioğlu şeyma, barış kanbur olcay, ÜNER BETÜL, ÖNGÜN YILMAZ HANDE, DEMİREL ÖZBEK YAĞMUR, İRFANOĞLU MÜGE,  Güven Plus Grup Danışmanlık A.Ş. Yayınları, Editör:Müge Arslan, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 553, ISBN:978-605-7594-54-9, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 6983350)

Yaşam Boyu Beslenme, Bölüm adı:(Uzayda Beslenme) (2023)., ALMASI NEGIN, BAYRAKTAR DAMLA ZEYNEP, DEMİREL BİRSEN,  iPeak Academy, Editör:Özenoğlu Aliye, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 423, ISBN:978-625-94319-0-1, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8925763)

Temel Beslenme İlkeleri ve Laboratuvar Uygulamaları, Bölüm adı:(Süt ve Süt Ürünleri Uygulaması) (2023)., ALMASI NEGIN, BAYRAKTAR DAMLA ZEYNEP,  Eğitim Yayınevi, Editör:Özenoğlu Aliye, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 512, ISBN:9786257405478, Türkçe(Ders Kitabı) (Yayın No: 8668901)

Her Yönüyle Ramazan'da Sağlıklı Beslenme, Bölüm adı:(Ramazan Orucunun Vücut Ağırlığı ve Bileşimi Üzerine Etkileri) (2023)., BAYRAKTAR DAMLA ZEYNEP, KALYONCU ATASOY ZEYNEP BEGÜM, GÖZ BÜŞRA,  İstanbul Medipol Üniversitesi Yayınları, Editör:Ersoy, Gülgün; Büyükuslu, Nihal; Öztürk, Rabia İclal, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 228, ISBN:978-605-4797-60-8, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8668895)