NUT 101, Diyetetik Eğitimi ve Kariyeri

NUT 305-306, Tıbbi Beslenme Tedavisi I ve II

NUT 424, Fonksiyonel Besinler

NUT 312, Spor ve Egzersizde Beslenme

NUT 330, Beslenme Danışmanlığı ve İletişimi

CLD 210, Ana ve Çocuk Beslenmesi

NUT 409, Tamamlayıcı ve Alternatif Tedaviler

NUT 514, Egzersiz ve Sporda Fizyoloji ve Beslenme (Yüksek Lisans)

Geçmiş Akademik Deneyim:

2014-2018 Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2017-2018 Bezmialem Vakıf Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2017-2018 Sağlık Bilimleri Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2018-2019 Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü 

2019-2020 İstanbul Bilgi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 

2021-2022 Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar  Üniversitesi Sporcu Beslenmesi Yüksek Lisans Programı

2021-2023 İstanbul Kültür Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

*Sporcu Beslenmesi, Sporda Ergojenik Destekler, Sporcularda Vücut Kompozisyonu Saptama Yöntemleri dersleri verilmiştir.

Kongre  ve  Eğitimler:

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Haziran 2009, Ankara
VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Nisan 2010, İstanbul
Metabolizma ve Obezite Cerrahisi, Acıbadem Sağlık Grubu, Mart 2011, İstanbul
18. European Congress on Obesity, Mayıs, 2011, İstanbul
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Haziran 2011, Ankara
Kronik Böbrek Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi Semineri, TDD İstanbul Şube ve Türk Böbrek Vakfı İşbirliği, Mart 2012, İstanbul
Zayıflama (Obezite) Tedavisinde Psikolojik Yaklaşımlar Eğitimi,  Çatı Psikolojik Danışmanlık, Mart 2012, İstanbul
Temel Nütrisyon Bahar Kursu, Türkiye Diyetisyneler Derneği, Mayıs 2013, Antalya
İleri Nütrisyon Kursu, Türkiye Diyetisyneler Derneği, Nisan 2014, Antalya
Futbolda Beslenme Uzmanlığı 1. Basamak Kursu, Türkiye Futbol Federasyonu, 20-22 Mayıs 2014, İstanbul
4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Günleri, Anoreksiyadan Obeziteye Yeme Bozuklukları Sempozyumu, 12-15 Şubat 2015, İstanbul.
Futbolda Beslenme Uzmanlığı 2. Basamak Kursu, Türkiye Futbol Federasyonu, 20-23 Şubat 2015, İstanbul.
International Sports Science Association, Sports Nutrition Certificate Program, 2013-2015.
Futbolda Beslenme Uzmanlığı 3. Basamak Kursu, Türkiye Futbol Federasyonu, 01-03 Ekim 2015, İstanbul.
11. Avrupa İnflamatuar Barsak Hastalıkları Kongresi, 1. IBD Diyetisyenliği Kursu, 16-20 Mart 2016, Amsterdam, Hollanda.
12. Avrupa İnflamatuar Barsak Hastalıkları Kongresi, 2. IBD Diyetisyenliği Kursu, 15-20 Şubat 2017, Barselona, İspanya.
Türkiye'de Nütrigenetiğin 15. yılı,  NÜGEN Derneği,19 Mart 2017, İstanbul.
6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi, 24-27 Mayıs 2017, İstanbul.
Futbolda Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Acıbadem Sağlıklı Yaşam Günleri ve Spor Diyetisyenliği Kursu, Şubat 2014, İstanbul
Beslenme Uzmanlığı Bilgi Yenileme Kursu, Türkiye Futbol Federasyonu, 26-27 Ekim 2017, İstanbul.
360° Beslenme Akademisi - Orzax Akademi & ASEGEM Nisan 2021
Fetal Hayattan Çocukluğa İlk 1000 Gün Anne-Çocuk-Beslenme Kongresi- YİSAV Mart 2021

Bilimsel Yayınlar:

Aksoy M., Seven H., Şengel AT., Şahin A., Şahin MA., Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Hakkında Tüketici Bilgisi ve Tercihi, Akademik Gıda Dergisi, 2012.

Seven H., Beyhan Y., Duygusal Yeme Davranışının Beslenme Durumuna Etkisi, Sözel Bildiri, 4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Anoreksiyadan Bulimiyaya Yeme Bozuklukları Sempozyumu, Şubat, 2015.

Seven Avuk H., Voleybol ve Beslenme, Farklı Spor Dallarında Egzersiz ve Beslenme, Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını, Şubat 2018, ISBN 978-975-96110-8-8 

Seven Avuk H, Üzümsü Meyveler (Berry, Kirazgiller, Çilek, Kiraz), Mor Üzüm, Mor Kuşkonmaz, Mor Lahana (Antosiyanin) (Ed.) Fonksiyonel Besinlerin Sağlıktaki Rolü, Güven Plus Grup A.Ş. Yayınları, Mart 2021, E-ISBN 978-605-7594-54-9

Kongre Konuşmaları:

T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı, TOHM ve SEM Spor Diyetisyenleri Eğitimi, Çocuk ve Ergen Sporcularda Beslenme, 16-18 Aralık 2023, Erzurum.

Seven Avuk H., Kuvvet ve Dayanıklılık Antrenmanında Beslenme, Türkiye Futbol Federasyonu, Futbolda Beslenme Uzmanlığı 2. Eğitimi, Mart 2019, İstanbul

Seven Avuk H., Spor Beslenmesinde Nütrigenetik Yaklaşımlar, Spor Beslenmesinde Güncel Yaklaşımlar Sempozyumu, Medipol Üniversitesi, 23-24 Mart 2018, İstanbul

Seven Avuk H., Güç-Kuvvet Sporları Penceresinden Beslenme ve Besin destekleri, Nutrigenetik Sempozyumu, NÜGEN, 17-18 Mart 2018, İstanbul

Seven Avuk H., Spor ve Beslenme, Geleceğin Bilimi Forumu, Medipol Üniversitesi, 4 Mart 2018, İstanbul

Seven Avuk H., Voleybol ve Beslenme, Farklı Spor Dallarında Egzersiz ve Beslenme Sempozyumu, Türkiye Diyetisyenler Derneği Eğitimleri, 15-17 Şubat 2018, Gaziantep

Seven Avuk H., Sporcu Beslenmesi ve Nütrigenetik, NÜGEN Derneği,19 Mart 2017, İstanbul.

Seven Avuk H., Dayanıklılık Sporlarında Beslenme, 6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi, 24-27 Mayıs 2017, İstanbul.

Seven Avuk H., Voleybol Diyetisyeniliği Panel Konuşmacısı, 6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi, 24-27 Mayı 2017, İstanbul.

Seven Avuk H., FODMAP Diyeti, 2. Ulusal İstanbul Beslenme ve Diyetetik Kongresi,23-26 Kasım 2017, İstanbul

Seven H., Beyhan Y., Duygusal Yeme Davranışının Beslenme Durumuna Etkisi, Sözel Bildiri, 4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Anoreksiyadan Bulimiyaya Yeme Bozuklukları Sempozyumu, Şubat, 2015.

Kişisel Araştırma Bağlantıları

• Google Scholar profilim

• LinkedIn hesabım
• ORCID profilim