güncelleme:
yayınlama:
Gastrotalks: Washoku'yu Anlamak Japon Mutfağında Teknik, Ritüel ve Denge
Tarih: 31 Mart 2026, Salı
Saat: 12.00 – 14.00
Yer: santralistanbul Kampüsü, Enerji Müzesi Kontrol Odası
Konuşmacı: Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya